🍰 Solution métier
Le programme de fidélité digital pour votre pâtisserie
Un panier élevé, des visites plus espacées : en pâtisserie, le programme à points valorise mieux le client qui commande un entremets qu'un tampon par passage.
En bref
Pour une pâtisserie, le mode conseillé est « Points ». Le panier varie fortement d'un achat à l'autre. Les points restituent cette variation et permettent d'installer des paliers qui distinguent le client du dimanche du client qui commande les pièces de fête.
La pâtisserie n'a pas le rythme de la boulangerie. On y vient pour un dimanche en famille, un anniversaire, un dessert de fête — quelques fois par mois, avec un panier de 15 à 60 €. Récompenser « un passage » y a peu de sens : le client qui achète un entremets à 38 € apporte autant qu'un autre en cinq visites.
Le mode points corrige ce déséquilibre. Chaque euro dépensé crédite la carte, la récompense se débloque à un seuil que vous fixez, et les paliers permettent de multiplier les gains de vos meilleurs clients — ceux qui commandent les pièces montées et les buffets.
15 à 60 €
panier moyen typique en pâtisserie de quartier
2 à 4
visites par mois pour un client fidèle
×1,5
multiplicateur de points possible sur un palier haut
Les trois problèmes que rencontre une pâtisserie
Le carton ne récompense pas la valeur
Un tampon pour un éclair à 4 € et un tampon pour un entremets à 42 € : votre meilleur client est celui que vous récompensez le moins bien. Les points suivent le montant réel, pas le nombre de passages.
Les pics de saison ne sont pas exploités
Noël, Pâques, la galette, la fête des mères concentrent une part énorme du chiffre. Sans base clients, vous ne pouvez pas prévenir vos habitués de l'ouverture des commandes — vous attendez qu'ils y pensent.
Les commandes spéciales restent des ventes uniques
Un client vient une fois pour un gâteau d'anniversaire et disparaît. Sans carte ni contact, aucun moyen de le faire revenir l'année suivante, alors que l'anniversaire, lui, revient.
La configuration recommandée
Le panier varie fortement d'un achat à l'autre. Les points restituent cette variation et permettent d'installer des paliers qui distinguent le client du dimanche du client qui commande les pièces de fête.
| Paramètre | Valeur conseillée |
|---|---|
| Mode | Points |
| Points par euro | 1 |
| Première récompense | 150 points (soit 150 € cumulés) |
| Paliers | Gourmand 0 · Fidèle 300 (×1,2) · Prestige 800 (×1,5) |
| Anniversaire | Activé — le champ date de naissance sert la relance |
Idées de récompenses pour une pâtisserie
- Un entremets individuel offert à 150 points
- Une boîte de 6 macarons à 200 points
- -10 % sur une commande de gâteau d'anniversaire
- Une pâtisserie offerte le jour de l'anniversaire du client
- Accès prioritaire aux commandes de bûches et galettes pour le palier Prestige
- Un chocolat chaud offert avec toute pâtisserie consommée sur place
Pour calibrer le seuil correctement, voir le guide 30 idées de récompenses de fidélité qui fonctionnent.
Les automations qui comptent dans ce métier
Ouverture des commandes de fête
Une diffusion de message à toute votre base la semaine où les commandes de bûches ou de galettes ouvrent. C'est le levier le plus rentable de l'année pour une pâtisserie.
Anniversaire client
Une pâtisserie offerte le jour J. En pâtisserie, ce message convertit particulièrement bien parce qu'il tombe le jour où le client cherche justement un gâteau.
Proximité de récompense
Quand un client atteint 80 % du seuil, il reçoit une notification. Le rappel « plus que 30 points » déclenche souvent un achat qu'il aurait remis à plus tard.
Une commande de fête qui devient une habitude
- 1Un client commande un gâteau d'anniversaire à 45 €. Vous l'inscrivez au programme en 20 secondes.
- 245 points sont crédités et la carte s'ajoute à son wallet.
- 3Trois semaines plus tard, il revient un dimanche pour des individuels : 22 points de plus.
- 4À 150 points, il débloque un entremets offert et passe au palier Fidèle.
- 5L'année suivante, à l'approche de son anniversaire, il reçoit une notification — la commande revient chez vous.
Questions fréquentes
Points ou tampons pour une pâtisserie ?
Les points, dans la grande majorité des cas. La règle simple : si votre panier moyen varie de plus du simple au double d'un client à l'autre, utilisez les points. Si tous vos clients achètent à peu près la même chose au même prix, les tampons suffisent et sont plus lisibles.
Puis-je récompenser davantage mes très bons clients ?
Oui, via les paliers de fidélité. Chaque palier applique un multiplicateur sur les points gagnés : un client au palier Prestige à ×1,5 gagne 60 points sur un achat de 40 €. Les paliers sont disponibles à partir du plan Pro.
Comment prévenir mes clients de l'ouverture des commandes de Noël ?
Avec la diffusion de messages : vous écrivez votre annonce depuis le tableau de bord et elle arrive en notification sur le téléphone de tous vos porteurs de carte. Contrairement au SMS, l'envoi est inclus dans l'abonnement, sans coût à l'unité.
Est-ce que je peux gérer boulangerie et pâtisserie avec le même compte ?
Oui. Vous pouvez créer plusieurs cartes personnalisées (jusqu'à 3 en Pro, 5 en Premium) avec un branding et un programme distincts, ou n'en garder qu'une seule qui couvre l'ensemble de la boutique.
Lancez le programme de votre pâtisserie
Configuration en 5 minutes, plan Gratuit permanent sans carte bancaire. Apple Wallet et Google Wallet inclus, aucune application à installer pour vos clients.
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