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Le programme de fidélité digital pour votre restaurant

Faire revenir un client une fois de plus par trimestre suffit souvent à changer le résultat d'un restaurant. Encore faut-il pouvoir le contacter.

En bref

Pour un restaurant, le mode conseillé est « Points ». L'addition varie fortement : un déjeuner à 16 € et une table de quatre à 140 € ne peuvent pas valoir un tampon chacun. Le point par euro reste juste dans tous les cas de figure.

La restauration indépendante vit sur un socle d'habitués : les midis de semaine, les tables du jeudi soir, les familles du dimanche. Ce socle est rarement identifié, encore moins contactable. Le restaurateur connaît les visages, pas les coordonnées — et une semaine creuse reste une semaine creuse.

Un programme de fidélité digital transforme ce socle en base clients. La carte s'ajoute au wallet en fin de repas, les points se cumulent sur le montant de l'addition, et vous disposez enfin d'un canal pour annoncer un nouveau menu, remplir un service creux ou ramener un client qui n'est pas venu depuis deux mois.

5 à 7×

coût d'acquisition d'un nouveau client par rapport à la fidélisation d'un client existant

+1

visite par trimestre par habitué : l'objectif réaliste d'un programme bien réglé

0,00 €

coût par notification push, contre 0,05 à 0,10 € par SMS

Les trois problèmes que rencontre un restaurant

Aucun canal direct vers vos habitués

Vous dépendez des plateformes de réservation et des réseaux sociaux, où votre message atteint une fraction de votre audience. La notification wallet arrive sur l'écran de verrouillage, sans algorithme entre vous et le client.

Les services creux restent creux

Un mardi soir vide ne se remplit pas tout seul. Avec une base de porteurs de carte, une annonce envoyée le matin même peut faire venir dix couverts supplémentaires le soir.

Le client qui a disparu

Un habitué qui espace ses visites ne prévient jamais. La détection d'inactivité repère automatiquement ceux qui n'ont pas réservé depuis 60 jours et leur envoie une relance avant qu'ils aient pris une autre habitude.

La configuration recommandée

L'addition varie fortement : un déjeuner à 16 € et une table de quatre à 140 € ne peuvent pas valoir un tampon chacun. Le point par euro reste juste dans tous les cas de figure.

ParamètreValeur conseillée
ModePoints
Points par euro1
Première récompense200 points (un dessert ou un apéritif offert)
PaliersHabitué 0 · Fidèle 500 (×1,2) · Table d'honneur 1 200 (×1,5)
Relance d'inactivité60 jours

Idées de récompenses pour un restaurant

  • Un dessert offert à 200 points
  • L'apéritif maison offert pour la table à 250 points
  • Un café gourmand offert au déjeuner
  • -15 € sur l'addition à 500 points
  • Une bouteille de vin de la maison à 1 000 points
  • Un menu offert le jour de l'anniversaire du client

Pour calibrer le seuil correctement, voir le guide 30 idées de récompenses de fidélité qui fonctionnent.

Les automations qui comptent dans ce métier

Remplir un service creux

Une diffusion envoyée le matin pour le soir même : « Ce soir, le plat du chef à -20 % pour les porteurs de carte ». L'effet est immédiat parce que le message arrive sur l'écran de verrouillage.

Anniversaire

Un message une semaine avant la date, avec une offre valable sur le mois. Un anniversaire au restaurant, c'est rarement un couvert : c'est une table.

Boost d'avis Google

Après trois repas, le client se voit proposer de laisser un avis, avec des points bonus à la clé. Les avis sont le premier facteur de choix d'un restaurant sur Google Maps.

Reconquérir une table du jeudi

  1. 1Un couple dîne chez vous une à deux fois par mois depuis un an. Il a la carte dans son wallet.
  2. 2Il ne vient plus depuis neuf semaines — le tableau de bord le fait remonter dans les membres à risque.
  3. 3L'automation d'inactivité envoie une notification : « Votre dessert offert vous attend, 240 points disponibles ».
  4. 4Le couple réserve le jeudi suivant et utilise la récompense.
  5. 5Le compteur repart, et la boucle d'habitude est réamorcée avant la rupture définitive.

Questions fréquentes

Faut-il l'intégrer à mon logiciel de caisse ?

Ce n'est pas nécessaire. Le serveur ou l'hôte de caisse ouvre la page point de vente sur un téléphone, scanne le QR code du client, saisit le montant de l'addition et valide. Si vous souhaitez automatiser depuis votre caisse, une clé API REST est disponible sur les plans Pro et Premium.

À quel moment inscrire le client ?

Au moment de l'addition, c'est le plus efficace : un QR code sur le porte-addition ou sur la table, le client scanne pendant qu'il attend le paiement. L'inscription instantanée (sans formulaire) prend moins de dix secondes.

Combien de points pour un dessert offert ?

Visez une valeur de récompense autour de 3 à 5 % du cumul dépensé. Avec 1 point par euro, une récompense à 200 points correspond à 200 € dépensés — un dessert à 8 € représente alors 4 %, ce qui reste sain pour votre marge.

Puis-je donner un accès à mes serveurs sans leur ouvrir tout le compte ?

Oui. Vous créez des comptes employés avec le rôle Caissier : ils peuvent scanner et créditer, mais n'accèdent ni aux statistiques, ni à la facturation, ni aux paramètres du programme.

Lancez le programme de votre restaurant

Configuration en 5 minutes, plan Gratuit permanent sans carte bancaire. Apple Wallet et Google Wallet inclus, aucune application à installer pour vos clients.

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